新春零食季第一篇——特浓牛乳棒
作者:zhenfenwei
特浓牛乳棒香香甜甜的特浓牛乳棒,低筋面粉80g,黄油40g,奶粉20g,炼乳40g。制作过程:
黄油室温融化,加入奶粉和炼乳,搅拌均匀
筛入低筋面粉
揉成光滑面。不要揉的过度,不然会影响口感
低温醒半个小时,建议放入冰箱
上下各放置一张保鲜膜,擀成一张大薄片~3mm左右即可切成宽度3mm,长度15cm左右的小条。不建议做太长容易断。
排进烤盘,之间留下空隙
烤箱180度预热,烤盘入中层烤8至10分钟
最后几分钟要密切盯着,很容易烤糊。蓝后~就出锅可以吃啦!~
一条一条的是不是好可爱呀?吼吼!
如果讨厌切条条,可以弄成别的形状
有饼干模的可以做成各种你想要的样子,烘焙时间加以调整就好了
但是要注意不能做太厚~